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小さい頃からアレルギー体質とつきあいながら、今は二児の子育てと旦那のメタボに悪戦苦闘中！「与えられた条件の中でどれだけ楽しめるか」をモットーにシンプルな快適生活を日々発見していきます♪

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ひとみ店長の店長日記

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一生つきあいたい万能キッチン道具　「野田琺瑯」の本

「ごごのひだまり」で取り扱っている野田琺瑯　ホワイトシリーズ、
私もかなり気に入っています。

野田琺瑯に嫁がれた野田善子さんが出された
「一生つきあいたい万能キッチン道具　野田琺瑯の本」を店頭に置いています。

琺瑯道具の使い方やレシピ、
琺瑯の歴史、製品のできるまで、
私の好きな野田琺瑯：　スタイリストの伊藤まさこさん　料理家の渡辺有子

前書から…
毎日の食生活を支えるいろいろな作業は、決して楽なものではありません。
無駄な手間を省いて合理的にしなければ時間がなくなり、
無理をしていると料理をすること自体が重荷になってしまいます。

琺瑯は、使う人の求めに応じて、料理の負担を軽くしてくれます。
ときには料理の下ごしらえ、調理、保存と何役もこなしてくれるばかりではなく、
熱効率がいいので、本体が温まれば、火力をおさえて調理が可能です。
また、琺瑯という材質は金属イオン・環境ホルモンが流出しないで、
内容物の力を十二分に生かすことができます。

琺瑯をお供に、料理を作ってみてください。
日本の四季の恵みを受けとり、
旬の作物を大いに食する幸せを、大事な方々とわかちあってください。


本をみていると、いろいろ揃えたくなります（＾ｖ＾）
お店に置いていますので、ぜひ見てみてください！

                                         「ごごのひだまり」 ひとみママ


福岡県久留米市にあるオーガニック商品や、体や地球にやさしい物を集めた雑貨屋&カフェです
　　　　　　　　「ごごのひだまり」　西鉄久留米駅より徒歩５分　　　
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(ごごのひだまり) 2008年8月14日 14:11 | | コメント(0) | トラックバック(0)

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