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小さい頃からアレルギー体質とつきあいながら、今は二児の子育てと旦那のメタボに悪戦苦闘中!「与えられた条件の中でどれだけ楽しめるか」をモットーにシンプルな快適生活を日々発見していきます♪

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ひとみ店長の店長日記

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シフォンケーキで大忙しっ

先週末から、シフォンケーキのご注文をたくさんいただき
毎日シフォンケーキをいっぱい作っています。
お花見や幼稚園・保育園のお友達お別れ会、進級のお祝い
などで大きいホール。
ちょっとした手土産やプレゼント、ティータイムのお供に小さいホール。

今週末は兄夫婦の店「山祇屋」やまつみやの宴会で
デザートにつけることとなり、40名分wobbly
はりきって作りたいと思いますhappy01

そんなこんなで店頭のお持ち帰り用シフォンケーキが
今週いっぱいお留守になります。
来週、宜しくお願いいたします<m(__)m>

ホール大(直径21cm)   ¥1,575円(税込)
ホール小(直径12.5cm)   ¥420円(税込)
・プレーン
・紅茶
・ミルクティー
・ココア

などがあります。

原材料
国産小麦粉、みのう高原地たまご、喜界島きびざとう、べに花油



                  ごごのひだまり ママ店長

*** 福岡県久留米市の 国産天然の楠シリーズ、国産たんぽぽコーヒー、アロマオイル、
 無添加・オーガニック商品や日用品など、体や地球にやさしい物を集めた雑貨&カフェです ***        

          「雑貨&カフェ ごごのひだまり」
                            西鉄久留米駅より徒歩5分   
                TEL / FAX  
0942-48-4321
     ホームページ →
http://www.gogono-hidamari.com
 「ごごのひだまり」休日ブログ →http://gogonohidamari.blog95.fc2.com


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オーガニック紅茶とシフォンケーキ

自家製シフォンケーキとオーガニック紅茶、そしてプチシュガー。
ちょっとお友達とティータイムなんかにいかがですか?

201001251453000.jpg

自家製シフォンケーキ  ¥420
 (ベーキングパウダー不使用)


オーガニック紅茶 (各16袋入り) 
 ●有機紅茶 ダージリン ¥630
 ●有機紅茶 アールグレイ ¥588


シュガークラフト 各¥525
 (3種類あります)






シフォンケーキは飯塚市にある某老舗珈琲店のものと同じです。
特別にレシピを伝授していただきました。
「ごごのひだまり」でも好評をいただいております。
ありがとうございます。

紅茶は、オーガニックで
ダージリンとアールグレイをご用意しております。

プチシュガーは角砂糖にシュガークラフトで繊細な絵が描かれています。
紅茶やハーブティーにいれるとお砂糖が先に溶けて絵だけぷか~んと
浮いてきます。
絵もお砂糖でできているので、じんわり溶けていきます。
お子様にも人気です。

お気軽にお立ち寄りください。

                     ごごのひだまり ママ店長

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自家製シフォンケーキ お持ち帰りミニがでました♪

ベーキングパウダー未使用のシフォンケーキ。
泡立てだけで膨らませます。

種類は
・プレーン
・ココア
・紅茶
・ミルクティー(新登場)

お祝いの引き菓子や、お土産などでの注文もありました。

今日はクリスマスケーキにご予約いただいております。
お家で、職場で、友達と、ちょっとした手土産にいかがですか?
200912241619000.jpg


お菓子&パン作りのシーズン到来!

ずいぶん涼しくなってきて、朝晩はひやっとする日も時々あります。

お友達のお家であった1day syopにだすお菓子の材料を
いつもお世話になっている地元の「製菓・製パン材料のdanno」さんに
仕入れに行った時に、「涼しくなってきてお菓子づくりのシーズンになりましたね」
という一言に、「あ~ほんだ!作りたい!!(^◇^)」と持病が発病。

梅雨や暑~い夏にはなかなかパンやお菓子を作ったり
新しいレシピを作ったりする気分にはなかなかならないのですが、
昨日、実家の近所のおばちゃんでいつも無農薬野菜
作ってもってきてくれる「しーちゃん」に栗をいただき
ムクムクと私の「作りたい病」がますます悪化しました)^o^(

今年は自家製「栗の渋皮煮」をたくさん作って,いろんな栗お菓子を
作ろうと思います♪

洋菓子教室で教えていただいた「テリーヌ」が忘れられなくて(●^o^●)
栗の渋皮煮で作ったパウンドケーキがパリッパリのパイ生地で包まれている
なんとも贅沢な一品です(*^_^*)でもすごくおいしい(>o<)♪♪♪

あ~今からカボチャもさつまいももおいしくなるシーズン!
旬のものは素材自体が甘くておいしいのでお砂糖も少なくてすむのが
いいですね。
新しいスウィーツや焼き菓子ができましたら、お知らせさせていただきます(^-^)



              「ごごのひだまり」 ひとみママ

*** 福岡県久留米市の 国産天然の楠シリーズ、国産たんぽぽコーヒー、アロマオイル、
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もものシーズン到来!

私は果物の中で「桃」が一番すきです(^◇^)
最近、果物屋さんにも桃が登場してきました。
あの香りは本当に幸せな気分にしてくれます(^-^)♪
カフェコーナーのスウィーツに桃も仲間入りさせちゃおうかな~

                                  「ごごのひだまり」 ひとみママ

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