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小さい頃からアレルギー体質とつきあいながら、今は二児の子育てと旦那のメタボに悪戦苦闘中!「与えられた条件の中でどれだけ楽しめるか」をモットーにシンプルな快適生活を日々発見していきます♪

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ひとみ店長の店長日記

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夏バテ防止の特製バナナジュース

我が家で作るバナナジュースを紹介します。
腸内環境を整え、栄養補給もバッチリ!
夏バテ防止に最適な飲み物です。

つくり方は、

バナナ+牛乳or豆乳+甘酒

甘酒の甘みがプラスされ美味しいです。

バナナの夏の効果
汗をかくと身体からナトリウムとカリウムが失われます。
カリウムが不足すると筋肉の働きが悪くなり、だるさや不整脈の要因に。
バナナは果物の中でもカリウムの含有量が多く、ビタミンB群やC、
マグネシウム、食物繊維なども含みます。
消化も良く、夏の栄養補給には最適な食品です。

甘酒の夏の効果
栄養豊富な甘酒は体力回復に効果的です。
甘酒には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、
オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸、
そして大量のブドウ糖が含まれています。
これらの栄養はいわゆる栄養剤としての点滴とほぼ同じ内容であることから、
「飲む点滴」と称されることもあります。

是非試して下さいオススメです!

バナナと甘酒のダブル効果で夏バテから体を守りましょう。


 

ごごのひだまり ひとみママ

***
福岡県久留米市の 国産天然の楠シリーズ、国産たんぽぽコーヒー、アロマオイル、
 無添加・オーガニック商品や日用品など、体や地球にやさしい物を集めた雑貨&カフェです
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雑貨&カフェ 
ごごのひだまり」
                            西鉄久留米駅より徒歩5分   
                TEL / FAX  
0942-48-4321
     ホームページ →
http://www.gogono-hidamari.com
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シメジの保存法

先日、JAくるめでいただいた冊子「With You」に載ってました
意外なシメジの保存法

ふつうは買った包装のまま野菜室へ。
ポリ袋に移す場合は密封せず、口は折る程度に。
意外なのは、冷凍保存。
根元のかたい部分を除き、小房にほぐした状態でラップに包み、
保存袋に入れて冷凍庫へ。
解凍すると水気が出るので、凍ったまま加熱調理します。

ときどき、バラのお徳用とかありますよねlovely
たくさんあるときにはいいかhappy01



           【シメジのお話
古くから「香り松茸、味シメジ」といわれているほど、
うまみのあるシメジ。
どんな料理にも合う食材として、料理のジャンルを問わず
親しまれています。
(私もよく「重ね煮」のきのこはシメジをよく使いますhappy01
今は「ブナシメジ」が一年を通して出回っていますが、旬は
シメジを使った炊き込みご飯やおかずは秋を感じます。

独特の風味や香り、そして弾力のある歯ごたえがその人気の理由。
また、調理してもカサが減らないのも魅力です。
料理に加えるだけでボリュームアップでき、カロリーも低いので
ダイエットにも。
(ダイエットには舞茸もおすすめgood

さらに栄養面では、免疫力アップに効果的な食物繊維をたっぷり
含んでいます。カルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富なので、
カルシウムを多く含む乳製品や豆腐などの大豆製品と一緒に取るのがおすすめですconfident
(かるく天日干しするとさらに効果的!触感も好きですhappy01

人工栽培の清潔な環境で育てられているので、
使う前に洗わなくても大丈夫。
長く水につけると水分を吸い水っぽくなって風味が落ちるので、
布巾などでかるく拭くか、表面をさっと洗う程度がおすすめです。


「子供たちに食べさせたい料理のレシピ」
賞をいただいた「簡単きのこハンバーグ」もご活用くださいhappy01
明日開催の「くるめ 子ども・子育てフォーラム」でレシピ集が
配布されますbook
米粉クッキー配布もありますよ(1000人分)smile

             ごごのひだまり ひとみママ

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重ね煮 夏野菜のカレーとかぼちゃのスイーツ

今週、月曜・火曜で久留米 産直や蔵しさんで重ね煮教室
参加させてもらいました。

今回は一日目が夏野菜の重ね煮
トマト・なす・とうもろこし・ズッキーニなどを使って
・ラタトゥイユ
・ショートパスタ
・スティック春巻き
・ガスパッチョ
・ドレッシング
を教えて頂きました。

なすのきれいな色の保ち方や、すいか糖の作り方、
色んなアレンジの仕方など
メニュー意外にも色んな事を教えて頂いて
すっごくありがたいですlovelyheart04


そして二日はかぼちゃの重ね煮
すごい簡単なのに出番いろいろhappy02
・ポタージュ
・おからのニョッキ
・かぼちゃのテリーヌ
・ごま和えサラダ
・パンプキン・クラフティ
その他、さつまいもの重ね煮もおまけで教えて頂きました。
これは子どもがすっごく喜びそうで
さっそく材料をgetしましたhappy01

次回は12月6日・7日で
クリスマスやお正月に嬉しいパーティーメニューと
さつまいもor重ね味噌みたいです。

とってもっとっても楽しかったです。

今回から予約15名で締め切りとなるそうなので
ご予約はお早めをおすすめします

ごごのひだまり ひとみママ

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カンブツ屋 空豆さんの「豆市」 

アロマプランニング サトミントさんの「箱市」と同時開催で
カンブツ屋 空豆さんで「豆市」が開催されました

IMG_2946.jpg空豆さんには身体にやさしい乾物が紹介されてあります。
豆市では手作りのアクセサリー・洋服・カードやシールなど色々あります。朝積みのお野菜はおすすめですhappy01

こだわりパンや焼き菓子などもありますheart04

いろいろ乾物やお豆を使ったレシピなんかも教えて頂けますよlovely。助かりますsign03










IMG_2945.jpg IMG_2944.jpg














←お買い物する彼女heart
それを待つ彼spadeがくつろげる場所あり↑
通常はカフェコーナーcafeでお茶できます。
小頭町公園をながめながらゆったりしたお時間をお楽しみくださいhappy01

          ごごのひだまり ママ店長

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かわいいお客様♪ 「ごごのひだまり」で自由研究中です

先週末から、イベント続きでブログ更新できずにすみませんwobblysweat01
毎日見て下さっている方、コメントを下さる方、
いつもいつもありがとうございます<m(__)m>

先週を振り返りながら...

小学校2年生のかわいい女の子が来店してくれましたheart04

午前中にお母さんからご予約の電話をいただきました。
自然・天然・手作りをテーマ夏休みの自由研究をさせたいということで
精油で作る
・虫よけスプレー
・バスボム
・石けん
を受講いただきました。



IMG_2929.jpgかわいいさくらんぼのバッグに鉛筆とプリキュアのノートを持ってきてくれて、ちゃ~んとメモをとっているところhappy02


すっごくニコニコしていてかわいい女の子でしたlovely

「娘もこんな風に元気で笑顔の似あう子にな~れconfidentshine」と思いつつ、一緒に楽しく作ることができましたhappy01




「ごごのひだまり」では材料費のみ(レシピ付き)
お1人でも、お友達とも、一つからでもお作りしていただく事ができます。
※ご予約、随時受付中sign03


                 ごごのひだまり ママ店長

*** 福岡県久留米市の 国産天然の楠シリーズ、国産たんぽぽコーヒー、アロマオイル、
 無添加・オーガニック商品や日用品など、体や地球にやさしい物を集めた雑貨&カフェです ***        

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