国産たんぽぽコーヒー、セサミオイル、オーガニックコットンなどのご紹介。福岡県久留米市でカフェもやってます。

先週、お味噌作りに行ってきました。

結婚当初から持っている手づくり保存食の本にのっているのを見て以来
作りたくて作りたくてしょうがなかったのですが、
なかなかたどり着けづに、味噌作りの本ばっかり増えちゃって
ようやくようやく、お味噌をつくれる時が（余裕が？）きました

とにかくウチのお味噌の消費量はすごいです。
主人は根っからの和食派。
それを受け継いだのか、雅弘はお味噌汁、大大大好き！！

今までは母の実家が農家なので、そこで作った材料を持って
お味噌作りのベテランおじいちゃんに
まとめてお味噌を作ってもらっていたのです。
とにかくおいしかったの主人が絶賛するほど。
でも、そのおじいちゃんもおととし...。

そんなこともあり、やっぱり自分で作ろうと。
最初はだれかに一緒に作っていただくと心強いですね。

私は久留米の産直や　蔵し　さんで教えていただきました。
つるひささんも、お手伝いしてくれたこれまた味噌作りベテランの
おばあちゃんもとってもやさしくわかりやすかったです。
色んなお話、お悩み相談？？？にものってくれます。

今はできあがったお味噌ちゃんのかめに
「おはよう！」「ただいま～」と声をかけるくらいかわいらしいです
「ママ、だれに言ってるの？」と娘


今シーズンのお味噌教室は終了しましたが、
１０月ごろまたありますので、今度はお教室で一緒だった
とってもきれいな女性と「玄米味噌」作りましょうねなんて
話していました。

「くらし」さんとは～
「食べ方は生き方」をスローガンに、無農薬、有機栽培、無施肥栽培など地元の野菜中心に約2000アイテムを扱う自然食のお店です。生産者との交流、お野菜セットの宅配、料理教室などもやってま～す

というお店。
「ごごのひだまり」に来られるアレルギーをお持ちの方や
食について色々考えてある方にご紹介しています。

私も、子供の保育園の近くなので寄らせて頂いています
久留米自衛隊の近くですので
ぜひぜひ行ってみてください


　　　　　　　　　　　　　　　　　ごごのひだまり　ママ店長

*** 福岡県久留米市の　国産天然の楠シリーズ、国産たんぽぽコーヒー、アロマオイル、
　無添加・オーガニック商品や日用品など、体や地球にやさしい物を集めた雑貨&カフェです *** 　　　　　 　

　　　　　　　　　　「雑貨＆カフェ　ごごのひだまり」
　　　　　　　　　　                 　西鉄久留米駅より徒歩５分　　　
 　　　　　　　       　TEL / FAX   ０９４２－４８－４３２１
　　  　ホームページ　→http://www.gogono-hidamari.com
 「ごごのひだまり」休日ブログ　→http://gogonohidamari.blog95.fc2.com

先日、今日感テレビに出演させていただいた時の会場が、
オーガニックレストラン・さくらさく蔵さんです。
酒蔵の敷地内にあるというめずらしいレストラン。
有機露地野菜とこだわりのお肉メニューをだしてあります。

オーガニックのお店だと「パパにはもう少しボリュームが...」といいがちですが
しっかりと厳選されたお肉をお料理してくださいます。

今の時期だと新酒も熟成酒も楽しめそう

ランチやお弁当もあるから嬉しい


≪お昼≫
１１：３０～１５：００　（ＯＳ　１４：００）
オーガニックランチ　　１，５７５円
オーガニックスペシャル　　１，８００円
美酒鍋（４～６名）　　１０，０００円

≪夜≫
１７：３０～２１：００　（ＯＳ　２０：００）
オーガニックよるごはん　　１，５７５円
オーガニックスペシャル　　１，８００円
美酒鍋（４～６名）　　１５，０００円

ご予約お持ち帰りオーガニック弁当　　１，０００円
いのちのスープ　　３００円（二日酔いに素晴らしい効果らしいです）


さくらさく蔵
久留米市城島町城島２２３の２
花の露内
０９４２－６２－２１９１
１１：３０～１５：００
１７：３０～２１：００
予約おすすめ
日曜日　定休


私も祝日なら仕事が休みなので行けます
少し暖かくなったら、お弁当たのんで
公園に子供たちを連れて行こうかな～


　　　　　　　　　　　　　　　　　ごごのひだまり　ママ店長

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ヴァレンタインデーに引き続き
ホワイトデーのアイシングクッキーを
「ごごのひだまり」特別価格にて販売いたします

とにかくかわいらしいクッキーちゃんたち
バラのシュガークラフトが飾られたドレスやくつ。
お気に入りです

でわでわご紹介します。

ハートッセット
９９８円→８９２円（税込）

いろんなハートにそれぞれ違った
アイシングでデコレーション。
小さなティアラ入り。








ハートアイシング
１，２６０円→１，０５０円

プレーンとココアのクッキーそれぞれ
フルーツパウダーを使ったアイシングを
しています。
（天然色素　ラズベリー、ブルーベリー、マンゴー
抹茶などを使用）
２０枚入りですので、職場へのお返しや
お土産にどうぞ。



プリンセスセット
１，８９０円→１，６８０円（税込）

ドレスや靴など、女の子好みの
モチーフを可愛らしく飾りました。
お嬢さんや本命さんのお返しにも
どうぞ。













手焼きのクッキーにひとつずつアイシングデコレーションしています。
すべて手づくりのため、数量限定です。お早めに


今週末はアイシングクッキー教室もあります。
３月１２日（金）１３：００～
３月１３日（土）１５：００～
参加費：2,000円（お茶・お菓子・材料・箱代込）

ごごのひだまり　ママ店長

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感染性胃腸炎（ノロウイルス）について

冬季を中心に感染力の強いノロウイルスを原因とする感染性胃腸炎が流行しています。
ノロウイルスを正しく知って、感染を予防しましょう。

症状

【潜伏期間（感染から発症までの時間）】1日～2日
【症状】下痢、吐き気、嘔吐、腹痛など
　
一般的には数日で軽快します。また、感染しても発症しない場合や軽い風邪のような症状の場合もあります。
乳幼児や高齢者では、下痢による脱水症状を生じることもあるので、医療機関を受診し適切な治療を受けましょう。

感染経路

基本的には経口感染で、主に次の場合が考えられます。

（１） 患者のノロウイルスが大量に含まれるふん便や吐ぶつの処理の際に、手指がノロウイルスに汚染され、その手指が口に触れた場合
（２） 床などに残ったおう吐ぶつなどが乾燥してノロウイルスが空中をただよい、それを吸い込んだ場合
（３） 感染した人が不十分な手洗いで調理して食品を汚染した場合
（４） ノロウイルスに汚染された二枚貝を、生あるいは十分に加熱調理しないで食べた場合

予防

○食事の前やトイレの後などには、しっかり手を洗いましょう。
○患者のふん便や吐ぶつなど処理するときは、マスク・手袋などを使用し、塩素系消毒剤などを利用して処理しましょう。
○トイレ・浴室の消毒に気をつけ、タオルの共有などは避けましょう。
○窓をこまめに開けて換気をしましょう。
○下痢や嘔吐等の症状がある方は、食品を直接取り扱う作業をしないようにしましょう。
○特に、子どもやお年寄りなど抵抗力の弱い方は、加熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱して食べましょう（食品の中心温度８５℃以上で１分間以上の加熱）。また調理器具等は使用後に洗浄、殺菌しましょう。

バブルガードの研究データでネコカリシウイルス（ノロウイルス代替）に対する
抗ウイルス効果でウイルスを１/100以下に！

その他、細胞に対するダメージ１/30以下！、新型インフルエンザウイルスを１/1000以下に！
トリ型インフルエンザウイルスを１/1000以下に！

ごごのひだまり　ママ店長

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先週、ちょうどおひなさまの日に穂々恵みさんの「重ね煮教室」におじゃましました。
先生はパティスキュイジーヌ慶奈の戸練ミナさんです。

「重ね煮」　よく耳にしたり、本を見た事はあったのだけど
ちゃんとお教室で習うのは初めて。

独身の時は母が「結婚したらずっとしないといけないから、
今のうちはやりたい事を...」という気持ちに甘えさせてもらって
お仕事とやりたい事に熱中させていただきました。
な・の・で
お料理はどちらかといえば好きなんだけど
レパートリー薄という結婚当初。
ご迷惑をおかけしました、パパさん

それは置いといて
知っているかたも多いでしょうが知らない方
ぜひこちらを
　　↓
パティスキュイジーヌ慶奈　をご覧ください

ゆっくりお料理の時間が取れない方
お野菜をおいしくたくさん食べたい方
調味料をあまり使いたくない方
生ゴミ・洗いものを減らしたい方
ちいさなキッチンでもｏｋ

おすすめです

そのうち重ね煮のおすすめアレンジレシピ　ご紹介できたら
と思います
本屋さんや自然食品のお店にも
「重ね煮」の本が色々あるので、ぜひ一度
見てみてください

久留米　産直や　蔵し（←「し」は難しい漢字）さんでも
戸練先生のお教室が行われています。
参加費　３，５００円
（今月は終了されています）
次回はＨＰでチェックしていてくださいね

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今日はファミリーウォーカーの方が取材に来られました。
以前掲載された福岡ウォーカーを見られてお電話を頂きました。

今月２６日発刊の４月号に掲載されます。
「入場無料の花公園スポット」の
近郊の立ち寄りグルメ・おみやげ・スイーツのところで
「ごごのひだまり」　でてきます
本屋さんで見かけたら、ぜひ、ちら見してみてください。
意外としらない穴場が見つかるかも


今週はあっという間でした
今月末の仲宗根教子さんの個展打ち合わせから始まり
「重ね煮」教室、花の露　さくらさく蔵さんでの「今日感テレビ」の出演、
保育園の遠足（お店とは関係ないのですが(^_^;)）、
お味噌作り、雑誌の取材、ピアノ体験レッスンなどなど

ようやく、ゆっくりパソコンに向かっています
一週間で色んな出会いと体験、色んな想いがありました。

来週からちょっとずつ、よかったものをご紹介していきたいと思います
今週、ありがとうございました
来週も宜しくお願いいたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごごのひだまり　ママ店長

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「まーくんがする。」
「おねえちゃんしてー」と
おねえちゃんにあまえています。

「もーすぐあまえてー」と
うれしそうなおねえちゃんです。

ケンカもしますが

 

仲良く育っています

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幅広い年齢層のお子様に使っていただける
フード付きバスタオルです。

新生児から使えますが、2人目・3人目の
出産祝いに大人気です。

ママ一人で2人お風呂に入れないといけない時など、
重宝頂いています。

オーガニックコットン生地で肌触りが心地よいのが
特徴です。

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アロマや骨盤ダイエットなどのセミナーを
「ごごのひだまり」で開催されているflammeの黒川さんが

明日の今日感テレビで、酒粕パックの講習で出演されます。
顔が映るかどうか分かりませんが、ママがモデルでお手伝いをします。

　　　　　　　　　ごごのひだまり　ママ店長

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以前にもご紹介させていただきました、仲宗根教子さん。
「ごごのひだまり」店内の絵をブログにも載せさせていただきましたが、
今月末、「ごごのひだまり」店内にてプチ個展をしてくださいます。

お引越しをされる都合上、活動は続けられるそうですが
個展は新しい生活が落ち着くまでしばらく未定。

なのでお引っ越し前、最後のコテンとはります。
「最後の個展、ウチ（ごごのひだまり）でいいんですか？」とお尋ねしましたが
「ぜひ」ということで、さっそく二人で
「あ～しよう！こうしよう♪」と
ワクワクしながら打ち合わせ

日時は今月２８日（日）～３１日
　　　　　１０：００～１８：３０
※通常日曜日定休日ですが、２８日は開けています

ぜひぜひ、この機会に
ココロあたたまる陽だまりのような絵に会いに来てください



～仲宗根さんとホットボンドのおはなし～

ホットボンドとは・・・

熱を加えると溶けるスティック状の樹脂を専用器具（グルーガン）の中に入れて、 水飴状に溶かした樹脂を接着剤として使用するものです。 数秒～数十秒で冷え固まります。

仲宗根教子ホットボンドオリジナルアートは・・・

加熱した樹脂が水飴状になっている間にグルーガンで絵を描いていきます。 絵を描いた上から、アクリル絵の具や水彩絵の具等で色を載せて仕上げます。 ホットボンドを使ったその独特の画法により、３Ｄアートともいえるような 立体感が特徴です。 一度、紙の上に落としたホットボンドは描き直しが出来ないので、素早さと 高い集中力が求められます。  　　　　　　　　　　　　　 ごごのひだまり　ママ店長 *** 福岡県久留米市の　国産天然の楠シリーズ、国産たんぽぽコーヒー、アロマオイル、 　無添加・オーガニック商品や日用品など、体や地球にやさしい物を集めた雑貨&カフェです *** 　　　　　 　 　　　　　　「雑貨＆カフェ　ごごのひだまり」 　　　　　　　　　　                 　西鉄久留米駅より徒歩５分　　　  　　　　　　　       　TEL / FAX   ０９４２－４８－４３２１ 　　  　ホームページ　→http://www.gogono-hidamari.com  「ごごのひだまり」休日ブログ　→http://gogonohidamari.blog95.fc2.com