穀物コーヒーのご紹介
最近、人気急上昇!(ごごのひだまりで笑)
・コーヒー好きな方が寝る前にも飲める
・逆流性食道炎だからコーヒーを我慢してた
・子どもにも安心して飲ませられる
・農薬が気になるけどオーガニックで安心
・バニラアイスにかけて最高
・少量でも濃いので豆乳やミルクでラテに
ぜひ、お試しください~
「穀物コーヒー」とは、大麦やライ麦、チコリなどを焙煎したコーヒー風味の飲み物のことを指します。
見かけはコーヒーと大差ありませんが、コーヒーと紅茶をブレンドしたような味がします。
チコリの根そのものに、コーヒーに似た味がすることから、昔からヨーロッパではコーヒー豆の代用品として飲まれてきました。
チコリや麦類には食物繊維が多く含まれているため、コーヒーとして飲むことで普段の食生活では摂取しにくい食物繊維を手軽に摂取できます。
とくに、根菜類や大麦などに含まれる「イヌリン」という水溶性食物繊維は、健康維持にもおすすめです。
ほんのりほろ苦い穀物コーヒーは胃にもやさしく、妊娠中や授乳中の人、お子さんからご年配の人まで飲むことのできる飲料です。
ブラックコーヒーに近い味なので、スチームしたミルクや豆乳などを加えて飲むことで、カフェラテのような味わいも楽しめますよ。